среда, 28 декабря 2011 г.

Отбивные из куриного филе

Давно хотел научиться готовить, хотя бы минимальный набор блюд. Это конечно смешно, но решил начать с отбивных (из куриного филе), мне это показалось самым простым, что я точно смогу сделать.

Сразу говорю фотография не моя, у меня все вышло гораздо хуже.

Маринованное куриное филе
У программистов - это называется алгоритм, а у поваров - рецепт.  Я делал все как бабушка говорила: 
  1. Делим филе на тонкие слои, толщиной примерно 1 см.
  2. Отбиваем их молотком до тех пор, пока они не станут на две трети тоньше.
  3. Солим, нормально так. 
  4. Перчим, нормально так. 
  5. Обволакиваем в муке. 
  6. Обволакиваем во всбитых яйцах.
  7. Жарим до тех пор, пока не будет румяного цвета.
И всего-то, вышло более менее съедобно.

пятница, 23 декабря 2011 г.

Похороните меня за плинтусом

Каждый из нас был ребенком и много кто имел "советстких" бабушек. У многих было тяжелое детство пропитанное "бабушкинской" тиранией.

Когда я читал эту книгу, я и плакал и смеялся, там было все. Хотя местами, мне казалось, что бабушка там уже черезчур переигрывает.

В книге речь идет о "маленьком" мальчике, которого мама оставила бабушке на воспитание и не понятно оставила ли. Кажется, что бабушка вырвала его сама. Там показан лишь короткий период и переживания мальчика, то как ему приходилось играть роли, даже в таком мелком возрасте.


Для тех, кто ищет интеллектуальное чтиво, вряд ли могу посоветовать эту книгу. Но для тех, кто хочет вспомнить свое детство или пропитаться эмоциями, я бы посоветовал.

В общем книга "Похороните меня за плинтусом" от Павла Санаева - мне понравилась. Кстати, есть еще кино по книге, но его не смотрел, не хочу портить себе впечатление о прочитанном.

вторник, 6 декабря 2011 г.

Не переплачивайте за загранпаспорт ОВИРу

Не переплачивайте деньги ОВИРу! По закону (до 01.01.2012) стоимость  загранпаспорта (паспорта гражданина Украины для выезда за границу) не должна превышать 350 грн. Информацию о том, как правильно подавать документы на загранпаспорт и как не переплатить - читайте на одесском форуме.

Моя история

Собрался делать загранпаспорт и уже был готов заплатить ~ 700 грн, но один человек подсказал мне, что его можно сделать дешевле, даже законным образом. Он направил меня на поиски в Интернет. После ввода в строку запроса google текста - "ОВИР загранпаспорт Одесса", я попал на одесский форум.

На форуме было подробно описано, какие документы необходимо подавать на загранпаспорт, а какие не нужно. Также там написали, что и сколько стоит и что следует говорить сотрудникам ОВИРа. Что еще понравилось, что многие ребята, которые уже попробовали получить паспорт законным образом, отписались на форуме. Это очень сильно мотивировало меня!

Я для себя решил, что дело не в деньгах, а в принципе. Я законы не нарушаю, я гражданин и хочу, что бы государство со своей стороны, также выполняло свои обязательства.

Я пошел в центральный ОВИР, который находился на Преображенской, 44. Это было примерно 16-00. Я оплатил 4 квитанции: бланк, госпошлина, услуги ОВИРА и справка о судимости. Оплатил в УкрСибБанке, в котором за каждую квитанцию еще заплатил по 9 грн. Итого, я потратил ~ 379. 38 грн., если память не подводит.

Сразу после оплаты пришел в ОВИР. На входе сидела женщина пожилых лет. Диалог:
- Молодой человек, что вам надо?
- Я документы на загранпаспорт хотел бы подать.
- 2 копии паспорта, 1 копия ид. код, а также оригиналы у вас есть с собой?
- Да.
- А вы оплатили?
- Да.
- Сколько?
- Примерно 350 грн.
- Так! Идите в 4-ый кабинет к инспектору и там разбирайтесь!
"К чему бы это?", подумал я.

Так как я пришел поздно или еще по какой-то причине, но на мою радость очереди не было. Я почти сразу зашел. Даю инспектору 4 квитанции, она мне одну из них возвращает, та которая за справку о несудимости. Примерно следующий диалог:
- А кто вам сказал, что нужно заплатить 3 квитанции?
- Знакомый!
- Это все не правда и не актуально.
Она это говорила затихающим голосом и я решил промолчать и посмотреть, что дальше будет. А дальше она взяла мои документы, сделала несколько фотоснимков, занесла данные в компьютер и попросила расписаться с тем, что я согласен, как написаны мое имя и фамилия на латинице. Дала мне бумажку, на которой было написано 11.01.2012, я так понял это прийти и забрать паспорт. Я попрощался и на радостях выбежал!

Я был решительно настроен на сражение: прочитал все возможные законы, прочитал все истории, разобрался в нюансах и т. д. А оказлось все гораздо проще!

Итого, я обошелся без справки о судимости и оплатил по сути ~ 350 грн  Так, что теперь перед тем как я буду иметь дело с государственными структурами, сперва я буду читать законы. И вам того же советую!

Спасибо, ребятам с одесского форума и человеку, который открыл мне глаза на происходящее. Если есть вопросы, то задавайте их в комментариях. Желаю и вам успехов!

воскресенье, 4 декабря 2011 г.

Краткий отчет об конференции New Horizons

Осенняя всеукраинская конференция New Horizons, которая проходила 16-20 ноября неподалеку от города Львов, произвела на меня неизгладимое впечатление. Море эмоций, море улыбок, а также просто невероятное множество новых знакомств и все это всего лишь за 4 дня.  

New Horizons - это конференция для всех и каждого в отдельности.

Конференция длилась 4 дня. Я честно признаюсь, что не смог посетить все: иногда просто хотелось хоть не много отоспаться после бурной ночи. За это я себе ставлю большой минус и надеюсь это исправить в следующий раз.

~ 220 человек

Все доклады на конференции велись на английском языке, как и принято в AIESEC. В перырывах часто даже говорили на украинском.

OCP собирают свои команды

Многие сессии были даже больше, чем интересными. Нас мотивировали, вдохновляли, заставляли задуматься.  Например, была сессия на которой нужно было поставить перед собой цели на год и осознать чего ты действительно хочешь - это очень круто. Так как я слышал отзывы и многие люди задумались об этом лишь впервые.

На конференции присутствовали участники с примерно 20 городов Украины, а также представиители других стран: Польша, Турция, Литва, Россия, Чешская Республика и другие.Это настолько расширило мои взгляды на Украину и на мир, что несколькими строчками не обойтись. Например, исчезло ощущение расстояния, появилась большая привязанность к своей стране и к своему городу.

Одесситов видно издалека

Каждый вечер была тематическая дискотека, к каждой из которых я не был готов. Но все плясать хотелось, поэтому шел в том, что было.

Реальные школьницы

Например, на вечеринке для ботаников, у меня действительно было ощущение, что я попал в школу. Я уже не говорю про monster party, где просто некоторых действительно можно было боятся.

Опасный тип

Страшные девушки

Была и дискотека 80-х. Правда, я не услышал ни одной знакомой песни из этой эпохи. Видимо, каждый 80-е видит по-своему. 

Следующие "горизонты" будут в Луганске, весной 2012 года. Конечно все зависит от обстоятельств, но желание ехать у меня есть.

Я очень благодарен организатором, все прошло очень хорошо, даже отлично. Видно, что ребята вложили очень много своего труда в сие мероприятие. Спасибо и всем участникам горизонтов, которые не поленились, оставили все свои проблемы дома и приехали узнать что-то новое, "оторваться" и познакомиться с другими AIESEC-ерами ближе.

Я открыт для общения и обсуждения, вы можете задавать вопросы в комментариях. 

понедельник, 28 ноября 2011 г.

Удушье

Я последнее время читаю мало художественной литературы и решил обратиться к современным авторам, выбрал в качестве оного - Чака Паланика. Я не стал долго выбирать какую бы из его книг мне хотелось прочитать и взялся "Удушье".


Чак показывает социум наизнанку, возможно, он даже показывает его таким, какой он есть. Он просто выворачивает кишки, нашей с вашей реальности, наружу.

Цитаты из книги: 

"Сказать по правде, если бы Христос смеялся на кресте, или гнал на римлян; если бы он делал хоть что-то, кроме как терпел, малышу бы куда больше понравилась церковь."

"Я хочу сказать, — в мире, где нет Бога, разве матери — не новый бог? Последняя сокровенная недостижимая инстанция. Разве материнство не осталось последним настоящим волшебным чудом? Но чудом, невозможным для мужчин.
И пускай мужчины заявляют, что сами рады не рожать, — всякая там боль и кровь, — но на самом деле, всё это тот же самый кислый виноград. Сто пудов, мужчины неспособны сделать ничего даже близко потрясающего. Выигрыш в физической силе, абстрактное мышление, фаллосы — все мужские преимущества кажутся уж больно условными."
"Люди столько лет трудились, чтобы сделать мир чем-то надёжным и организованным. Никто не представлял себе, каким скучным он станет в итоге. Когда весь мир будет поделен на собственность, ограничен по скоростям, разбит на районы, обложен налогами и подчинён управлению, когда все будут проверены, зарегистрированы, адресованы и зафиксированы. Каждому совсем не осталось места для приключений, кроме разве что тех, которые можно купить за деньги. На аттракционе. В кино. Опять же, такое всё равно останется всё тем же ложным волнением. Известно ведь, что динозавры не станут есть детишек. По пробным просмотрам отсеиваются всякие случаи даже ложных крупных катастроф. А раз нет возможности настоящей катастрофы, настоящего риска — нам не остаётся шансов настоящего спасения. Настоящего восторга. Настоящего волнения. Радости. Открытий. Изобретений.
Множество законов, охраняющих нашу безопасность — эти же самые законы обрекают нас на скуку.
Без доступа к истинному хаосу нам никогда не найти истинный покой.
Пока ничто не может стать хуже — оно не станет и лучше."

"Мы с Пэйж молча смотрим друг на друга, на тех нас, кто мы на самом деле. Впервые.
Мы можем растратить все наши жизни, позволяя миру диктовать нам, кто мы есть. Нормальные или ненормальные. Святые или сексоманы. Герои или жертвы. Позволяя истории рассказывать нам, какие мы плохие, или какие хорошие.
Позволяя нашему прошлому решать наше будущее.
Или можем решать сами.
И может быть, наше дело — открыть что-нибудь получше."


Главный герой книги - сексоголик, который является Христом, у которого мать в больнице для людей с психическими отклонениями. Работает он хрен знает где, друг у него онанист. Книга о ненормальных людях, но так ли они ненормальны?

Если вы хотите ее прочесть, то лучше не надо, забейте, просто пойдите посмотрите телевизор, там наверня-ка есть что-то поинтересней!

пятница, 4 ноября 2011 г.

Rework: Бизнес без предрассудков

Что-то потянуло меня в сторону литературы о предпринимательстве. На этот раз, я прочитал "Rework: Бизнес без предрассудков" от Джейсона Фрайда и Дэвида Хайнемайера Ханссона. Причем, что самое забавное - прочитал на одном дыхании за ночь. Это, конечно, не говорит о том, что я хорошо усвоил материал книги, но остановиться я не мог.

Материал так хорошо струтуктурирован, что его можно использовать как подручный справочник по предпринимательству. В книге достаточно много забавных иллюстраций, просто пролистайте книгу и посмотрите на них - вы уже захотите ее прочитать.

Автора книги заставили меня по-другому посмотреть на бизнес: кто сказал, что большая компания это хорошо? Что совещания так уж необходимы? Что нужно тратить много денег на маркетинг? На все эти вопросы автора заставляют посмотреть по-другому, причем они подтверждают свою точку зрения, не только на словах, но и на чужих и своих примерах.

Думаю, что книга подходит как начинающим, так и будующим предпринимателям. Если вы хотите открыть свое дело или уже имеете его - обязательно прочитайте книгу. Она просто взбудоражит мозг. Есть над чем поразмышлять, книга - пища для ума. Советую!

И ботаники делают бизнес

Давно, не читал такой простой, и одновременно насыщенной "предпринимательской" мудростью, книги. Я не предприниматель на данный момент, но у меня ощущение, что именно этого мне не хватает. Нет, я не говорю об истории успеха, о крупных деньгах, я говорю о борьбе, о выживании, о решении сложных, продиктованных жизнью, задач. Это первая книга, которая познакомила меня с предпринимательством ближе. Внимание! Это не история успеха, это история борьбы, именно борьбы человека с неподвластной ему реальностью. Книга о борьбе за свою мечту, за свою идею.


Я говорю о книге Максима Котина - "И ботаники делают бизнес". Книга в которой показаны российские реалии при которых, ничем не отличающийся от других Федор Овчинников, смог построить бизнес из абсолютного ничего.  Конечно, я немножко вру, так как Федор отличался от других: он верил и был предан до конца своей мечте, он признавал свои ошибки и не только признавал, но и исправлял. 

Для тех, кто думает, что бизнес - это легко и просто, что бизнес - это весело и это свобода, настоятельно рекомендую почитать эту книгу. Там будет и о партнерстве, и о маркетинге, и о вере, и о многих других вещах с которыми сталкиваешься в бизнесе.

Лично у меня прочтение книги заняло 3 дня, и я не жалею о потраченном времени, так как книга, просто открыла для меня прописные истины, которые я знал, но не осозновал. Кинга заставила меня о многом задуматься, многое переосмыслить. Советую!

суббота, 29 октября 2011 г.

Отчет об конференции AIESEC в Одессе

Конференция AIESEC в Одессе, которая проходила 22-23 октября в университете имени И. И. Мечникова, дала мне возможность понять, что место проведения конференции не имеет значения. Гораздо большее значение имеют люди: организаторы конференции и ее участники.

Если быть откровенным, то всего лишь за 2 дня проведенные на конференции - я почувствовал некоторые "сдвиги" внутри себя. Я понял, что хочу жить осознанно и сейчас мне нужно многое переосмыслить. Хотя такое настроение у меня возникло примерно за неделю-две до конференции, но есть у меня подозрения, что конференция AIESEC дала мне еще больший толчок. Конечно, многое зависит от человека, но если вы хотите, что-то менять в своей жизни, если вы хотите расти вверх, быть каждый день лучше, если вы хотите найти единомышленников, то AIESEC - это то, что может вам помочь.

Мне просто поразило то, как организаторы при помощи разных игр и других методик смогли создать уютную атмосферу. На второй день, я уже почти всех знал по именам и мог без всяких барьеров общаться с людьми и задавать им разные, интересующие меня вопросы. Уже только это было для меня достижением, а ведь у меня с этим были проблемы.

Длина туалетная бумага равна количеству слов, которые нужно рассказать о себе

Например, на фотографии выше, мы играли в игру, где нужно было сперва намотать туалетную бумагу на палец, а потом рассказывать о себе. Самое забавное, что нас не предупредили об этом и большинство наматывали много. Было очень весело рассказывать множество фактов  о себе, прямо и откровенно. Или, например, игра в которой оба кольца вращались и по хлопку останавливались, каждый должен был рассказать человеку стоящему на против себя, что с ним произошло в течении 3-ех дней.

Вращаемся, по хлопку останавливаемся и открываемся друг другу

Игра, для проверки на запоминание имен, тоже была забавной. Перед вами занавесь, когда она убирается, вы должны назвать имя человека, кто не успел, тот переходит в другую команду.

Напротив меня - Оксана, память меня не подводит, пока

В первый день, после знакомства участников между собой, начались доклады. Признаюсь, для меня было неожиданно, что все они были на английском языке. Я понимал каждое слово, но спрашивать не мог. Только под вечер смог задать пару вопросов и словил себя на том, что мыслю на английском языке. Это для меня также было маленькое достижение. Кстати, английский язык дал мне маленькое ощущение того, что AIESEC все-таки международная организация.

Рассказывает Игорь Митюшев (AIESEC Odessa Communications Vice President)

Каждый доклад был четким и ясным, без излишеств. Было видно, что ребята готовились и что им нравится то о чем они говорят. 

Помимо прочего мы играли в разные коллективные игры, которые мне очень понравились. На меня буквально в конце игр просто находило озарение. Я просто убедился на своем личном опыте, благодаря AIESEC, что мыслить нужно по-разному (think different). Я понял, что шаблоны и стереотипы можно и нужно ломать, что всегда нужно искать альтернативу, даже если кажется, что уже все тупик!

Также члены организации рассказали о своем опыте и о том, как попали в AIESEC и что это им дало. Тут мне очень сильно понравилась откровенность, например, один из членов организации сказал: "Когда я пришел в AIESEC, я еще больше запутался в себе." Это понятным причинам, так как перед тобой открывается множество направлений, возможностей и преспектив о которых ты даже и не задумывался ранее.  

На втором дне конференции, нам рассказывали о работе в команде, о том как идет работа с проектами в AIESEC, а также было пару слов и о тайм-менеджменте. Тут честно не узнал ничего нового, так как сам интересуюсь подобными темами. Но доклады помогли еще раз структурировать информацию у себя в голове.

В результате двух дней нам нужно было выбрать направление, по которому мы будем работать в организации (например, финансы, коммуникации, программа стажировок и т.п.). Каждый выбирал свое направление сам и почти все попали туда, куда и хотели.

В итоге за 2 дня, я понял, что хочу переосмыслить то, чем я сейчас занимаюсь. Я понял, что хочу жить осознанно и быть в ответе за свои поступки. Чувтсвую, что мне нужно быть более точным в выражении своих целей перед самим собой. При этом нужно очень грамотно влить AIESEC в свою жизнь и использовать для развития себя и окружающих.

 И еще раз спасибо организаторам!